Слоёное бездрожжевое тесто — 1 пласт (250–270 г)
Сливочный сыр — 130–140 г
Куриное яйцо — 2 шт.
Сахар — 40 г
Ванильный сахар — 1 пакетик (10–20 г)
Клубника — 130–150 г
Сахарная пудра — для подачи
Время подготовки: 10-15 минут
Время приготовления: 18-20 минут
Воздушные слоёные дэниши с нежной сливочно-творожной начинкой и сочными ягодами. Хрустящие золотистые края, лёгкий ванильный аромат и свежая клубника делают эту выпечку идеальным десертом к чаю, кофе или семейному завтраку.
Порядок приготовления:
Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции на упаковке. При необходимости слегка раскатайте его и разрежьте на 4 одинаковых квадрата.
На каждом квадрате сделайте надрезы по периметру, отступив около 1 см от края, не прорезая тесто насквозь в противоположных углах. Аккуратно перекрестите углы, формируя характерную форму дэниша.
Сливочный сыр взбейте с сахаром, ванильным сахаром и одним яйцом до однородной кремовой массы.
В центр каждой заготовки выложите сырную начинку. Клубнику нарежьте ломтиками и распределите поверх начинки.
Края теста смажьте взбитым яйцом для красивой золотистой корочки.
Выложите дэниши в корзину аэрогриля на пергамент и готовьте при температуре 180 °C около 18–20 минут до румяного цвета.
Готовую выпечку слегка остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Дэниши получаются слоистыми, хрустящими и одновременно нежными внутри. Сливочный крем прекрасно сочетается со сладкой клубникой, а золотистое тесто придаёт выпечке аппетитный внешний вид и насыщенный вкус.
Советы:
Для начинки подойдут любые сезонные ягоды: малина, голубика, ежевика или смесь ягод.
Если ягоды очень сочные, слегка присыпьте их крахмалом перед выпечкой — так начинка останется более густой.
Подавайте дэниши слегка тёплыми — именно тогда вкус слоёного теста раскрывается особенно ярко.
Время приготовления: 18-20 минут
Воздушные слоёные дэниши с нежной сливочно-творожной начинкой и сочными ягодами. Хрустящие золотистые края, лёгкий ванильный аромат и свежая клубника делают эту выпечку идеальным десертом к чаю, кофе или семейному завтраку.
Порядок приготовления:
Разморозьте слоёное тесто согласно инструкции на упаковке. При необходимости слегка раскатайте его и разрежьте на 4 одинаковых квадрата.
На каждом квадрате сделайте надрезы по периметру, отступив около 1 см от края, не прорезая тесто насквозь в противоположных углах. Аккуратно перекрестите углы, формируя характерную форму дэниша.
Сливочный сыр взбейте с сахаром, ванильным сахаром и одним яйцом до однородной кремовой массы.
В центр каждой заготовки выложите сырную начинку. Клубнику нарежьте ломтиками и распределите поверх начинки.
Края теста смажьте взбитым яйцом для красивой золотистой корочки.
Выложите дэниши в корзину аэрогриля на пергамент и готовьте при температуре 180 °C около 18–20 минут до румяного цвета.
Готовую выпечку слегка остудите и по желанию посыпьте сахарной пудрой.
Дэниши получаются слоистыми, хрустящими и одновременно нежными внутри. Сливочный крем прекрасно сочетается со сладкой клубникой, а золотистое тесто придаёт выпечке аппетитный внешний вид и насыщенный вкус.
Советы:
Для начинки подойдут любые сезонные ягоды: малина, голубика, ежевика или смесь ягод.
Если ягоды очень сочные, слегка присыпьте их крахмалом перед выпечкой — так начинка останется более густой.
Подавайте дэниши слегка тёплыми — именно тогда вкус слоёного теста раскрывается особенно ярко.