Для рулетов 200 г грецких орехов, измельчённых 50 г сахара 2 ч. л. молотой корицы 12 листов теста фило 120 г топлёного сливочного масла Для сиропа 170 г мёда 100 г сахара 120 мл воды 1 ст. л. лимонного сока
Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10-12 минут Хрустящие рулетики из теста фило с ореховой начинкой и медовым сиропом напоминают традиционные восточные сладости. Они получаются ароматными, лёгкими и очень аппетитными. Порядок приготовления: В миске смешайте измельчённые грецкие орехи, сахар и корицу. Разложите один лист теста фило и смажьте его растопленным сливочным маслом. Сверху уложите второй лист и также смажьте маслом. Посыпьте поверхность частью ореховой смеси. Плотно сверните тесто в рулет. Нарежьте рулет на 4 небольшие части. Смажьте рулетики сверху сливочным маслом. Повторите процесс с оставшимися листами теста и начинкой. Выложите рулетики на лист пергамента. Установите рулетики на решётку аэрогриля. Установите температуру 180 °C и время 10–12 минут. Выпекайте до золотистой хрустящей корочки.