Тесто фило — 2–3 листа Сыр — 100–120 г Бекон — 120–150 г Яйцо — 1 шт. (для смазывания)
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 5 минут
Хрустящая закуска с тонким слоистым тестом и сочной начинкой. Фило становится румяным и воздушным, а сыр с беконом создают насыщенный вкус и аромат.
Порядок приготовления: Сыр натрите на тёрке. Бекон нарежьте небольшими кусочками или используйте тонкие полоски. Листы теста фило нарежьте на полоски размером примерно 20 × 30 см. На лист фило выложите полоски бекона. Сверху посыпьте сыром. Сверните в плотный рулет. Выложите рулеты в чашу аэрогриля. Смажьте сверху яйцом. Готовьте при температуре 180 °C около 5–6 минут до румяной корочки. Рулет получается тонким и хрустящим снаружи, а внутри — сочная начинка с тягучим сыром.
Советы: Если рулет получается слишком длинным, можно слегка изогнуть его по форме чаши. Работайте быстро — тесто фило быстро подсыхает. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй или зелени в начинку.