1 крупный баклажан 2 яйца 50 г тёртого сыра пармезан 50 г панировочных сухарей 1 ч. л. итальянских трав 3/4 ч. л. чесночной соли Кетчуп для подачи (по желанию)
Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 8-10 минут Хрустящие палочки из баклажанов в ароматной панировке станут интересной альтернативой картофелю фри. Снаружи они получаются золотистыми, а внутри остаются нежными и сочными. Порядок приготовления: Обрежьте концы баклажана и нарежьте его брусочками толщиной около 1,5 см. В неглубокой миске взбейте яйца. В другой миске смешайте тёртый пармезан, панировочные сухари, итальянские травы и чесночную соль. Обмакните каждый брусочек баклажана в яйцо, затем обваляйте в панировочной смеси. Выложите баклажаны в корзину аэрогриля в один слой. Готовьте 4–5 минут до золотистой корочки. Переверните брусочки и готовьте ещё 4–5 минут до равномерного подрумянивания. Подавайте сразу после приготовления.