Картофель — 4–5 шт. Растительное масло — 1–2 ст. л. Паприка — по вкусу Сушёный чеснок — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу (по желанию: итальянские травы или розмарин)
Время подготовки: 10-15 минут Время приготовления: 15-18 минут
Классический картофель по-деревенски с насыщенным вкусом специй и хрустящей корочкой. В аэрогриле он получается особенно удачным: мягкий внутри и румяный снаружи.
Порядок приготовления: Картофель тщательно вымойте (можно готовить с кожурой). Нарежьте его крупными дольками — на 6–8 частей в зависимости от размера. Переложите в миску, добавьте растительное масло, соль, перец, паприку и сушёный чеснок. Тщательно перемешайте. Выложите картофель в корзину аэрогриля в один слой. Готовьте при температуре 200 °C около 15–18 минут до румяной корочки. При необходимости перемешайте или переверните в процессе приготовления. Картофель получается с хрустящей корочкой снаружи и мягкой, рассыпчатой серединой. Специи равномерно покрывают дольки, создавая насыщенный вкус.
Советы: Не режьте картофель слишком мелко — крупные дольки дают правильную текстуру. Если хотите более хрустящий результат, увеличьте время приготовления на 2–3 минуты. Подавайте с соусом (сметанный, чесночный или сырный).