Творог — 200 г Яйца — 2 шт. Сахар — 60–80 г Мука — 120 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Сливочное масло (растопленное) — 40 г Апельсин — 1 шт. Ванильный сахар — по вкусу Щепотка соли
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут
Нежные творожные маффины с ярким цитрусовым ароматом. Благодаря аэрогрилю они быстро поднимаются, остаются мягкими внутри и покрываются лёгкой золотистой корочкой.
Порядок приготовления: С апельсина снимите цедру и выжмите немного сока.
В миске смешайте яйца, сахар, ванильный сахар и щепотку соли.
Добавьте творог и растопленное сливочное масло, перемешайте до однородности.
Добавьте апельсиновую цедру и 1–2 ст. л. апельсинового сока.
Всыпьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте.
Разложите тесто по формочкам примерно на 2/3 объёма.
Выложите формочки в чашу аэрогриля.
Готовьте на режиме “Выпечка” при температуре 160 °C около 20 минут до золотистой корочки.
Маффины получаются мягкими, воздушными и ароматными. Творог делает текстуру нежной и влажной, а апельсин добавляет свежий цитрусовый вкус.
Советы: Не заполняйте формочки полностью — маффины хорошо поднимаются. Для более яркого вкуса можно добавить немного корицы или шоколадной крошки. Подавайте слегка тёплыми — аромат апельсина раскрывается сильнее.