Молочный шоколад — 270 г
Сливочное масло — 180 г
Коричневый сахар — 270 г
Яйца — 4 шт.
Ванильный экстракт — 1,5 ст. л.
Какао-порошок — 70 г
Мука — 125 г
Соль — щепотка
Шоколадные капли — 80–100 г
Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 30 минут
Насыщенный шоколадный десерт с плотной влажной текстурой и ярким вкусом какао. В аэрогриле брауни получается особенно нежным внутри с тонкой запечённой корочкой сверху.
Порядок приготовления:
Перед приготовлением включите режим предварительного нагрева на 160 °C.
Форму застелите пергаментом.
Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Перемешайте до гладкости.
Отдельно взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до лёгкой пышности.
Добавьте шоколадную смесь и аккуратно перемешайте.
Всыпьте какао, муку и соль. Замешайте густое шоколадное тесто.
Добавьте шоколадные капли.
Перелейте тесто в форму и установите её в чашу аэрогриля.
Готовьте на режиме “Выпечка” при температуре 160 °C около 30 минут. Центр должен остаться слегка влажным.
Брауни получается насыщенным, плотным и влажным внутри. Верх покрывается тонкой корочкой, а середина остаётся мягкой и тягучей.
Советы:
Не перепекайте брауни — он должен слегка «дрожать» в центре после приготовления.
После остывания текстура станет более плотной и насыщенной.
Для подачи можно добавить морскую соль, орехи или шарик ванильного мороженого.
Время приготовления: 30 минут
Насыщенный шоколадный десерт с плотной влажной текстурой и ярким вкусом какао. В аэрогриле брауни получается особенно нежным внутри с тонкой запечённой корочкой сверху.
Порядок приготовления:
Перед приготовлением включите режим предварительного нагрева на 160 °C.
Форму застелите пергаментом.
Шоколад и сливочное масло растопите на водяной бане или короткими импульсами в микроволновке. Перемешайте до гладкости.
Отдельно взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до лёгкой пышности.
Добавьте шоколадную смесь и аккуратно перемешайте.
Всыпьте какао, муку и соль. Замешайте густое шоколадное тесто.
Добавьте шоколадные капли.
Перелейте тесто в форму и установите её в чашу аэрогриля.
Готовьте на режиме “Выпечка” при температуре 160 °C около 30 минут. Центр должен остаться слегка влажным.
Брауни получается насыщенным, плотным и влажным внутри. Верх покрывается тонкой корочкой, а середина остаётся мягкой и тягучей.
Советы:
Не перепекайте брауни — он должен слегка «дрожать» в центре после приготовления.
После остывания текстура станет более плотной и насыщенной.
Для подачи можно добавить морскую соль, орехи или шарик ванильного мороженого.