500 г баранины
50 г подсохшего белого хлеба
20 мл молока
1 яйцо
2 зубчика чеснока
Щепотка молотой корицы
Соль — по вкусу
Чёрный перец — по вкусу
Время подготовки: 15 минут
Время приготовления: 15-18 минут
Сочный люля-кебаб из баранины с восточными специями и лёгким ароматом чеснока получается невероятно аппетитным благодаря приготовлению на вертеле. Настоящий вкус шашлыка без выезда на природу.
Порядок приготовления:
Замочите хлеб в молоке на несколько минут, затем слегка отожмите.
Пропустите баранину через мясорубку с крупной решёткой.
Добавьте к фаршу хлеб, яйцо, измельчённый чеснок, корицу, соль и чёрный перец.
Тщательно вымешивайте фарш 5–7 минут, затем несколько раз отбейте его о миску для плотной и однородной текстуры.
Сформируйте продолговатые люля-кебабы и аккуратно распределите их по шпажкам.
Установите вертел со шпажками в аэрогриль. Выберите программу «Курица» для активации вращения вертела.
Готовьте при 200 °C 15–18 минут до румяной корочки и полной готовности мяса.
За 2–3 минуты до окончания приготовления можно слегка сбрызнуть люля-кебабы соком лимона
Время приготовления: 15-18 минут
Сочный люля-кебаб из баранины с восточными специями и лёгким ароматом чеснока получается невероятно аппетитным благодаря приготовлению на вертеле. Настоящий вкус шашлыка без выезда на природу.
Порядок приготовления:
Замочите хлеб в молоке на несколько минут, затем слегка отожмите.
Пропустите баранину через мясорубку с крупной решёткой.
Добавьте к фаршу хлеб, яйцо, измельчённый чеснок, корицу, соль и чёрный перец.
Тщательно вымешивайте фарш 5–7 минут, затем несколько раз отбейте его о миску для плотной и однородной текстуры.
Сформируйте продолговатые люля-кебабы и аккуратно распределите их по шпажкам.
Установите вертел со шпажками в аэрогриль. Выберите программу «Курица» для активации вращения вертела.
Готовьте при 200 °C 15–18 минут до румяной корочки и полной готовности мяса.
За 2–3 минуты до окончания приготовления можно слегка сбрызнуть люля-кебабы соком лимона