Свёкла — 1 кг Растительное масло — 2 ст. л. Соль — по вкусу Сушёный чеснок — по вкусу Свежий чеснок — 1–2 зубчика Кинза — по вкусу Фета — 100–150 г Помидоры (черри или обычные) — 150–200 г
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут
Яркий и насыщенный салат с контрастом вкусов: сладкая запечённая свёкла, солоноватая фета и свежие томаты. Отлично подходит как лёгкий ужин или как гарнир.
Порядок приготовления: Свёклу очистите и нарежьте кубиками или дольками среднего размера.
Переложите в миску, добавьте растительное масло, соль и сушёный чеснок. Перемешайте.
Выложите свёклу в корзину аэрогриля и готовьте при температуре 180 °C около 20–25 минут до мягкости.
Готовую свёклу слегка остудите.
Помидоры нарежьте (если черри — пополам).
Свежий чеснок измельчите, кинзу мелко нарежьте.
Смешайте свёклу с томатами, чесноком и зеленью.
Сверху добавьте кусочки феты.
Салат получается насыщенным и сбалансированным: сладкая свёкла, свежесть томатов, аромат кинзы и солоноватая фета создают яркое сочетание вкусов.
Советы: Не нарезайте свёклу слишком крупно — так она быстрее приготовится. Фету лучше добавлять в конце, чтобы она сохранила форму. Можно сбрызнуть салат лимонным соком или бальзамическим кремом для дополнительной кислинки.