Для фрикаделек 500 г говяжьего фарша 50 г тёртого пармезана 50 г тёртой моцареллы 1 яйцо 2 ст. л. сливок 33% 1 зубчик чеснока, измельчённый Для соуса 400 г томатного соуса или протёртых томатов 2 ст. л. соуса песто 60 мл сливок 33%
Время подготовки: 30 минут Время приготовления: 10-12 минут Нежные говяжьи фрикадельки с двумя видами сыра получаются особенно сочными и ароматными. Подача с томатно-сливочным соусом делает блюдо по-настоящему домашним и уютным. Порядок приготовления: В большой миске смешайте пармезан, моцареллу, яйцо, сливки и измельчённый чеснок. Добавьте говяжий фарш и тщательно перемешайте до однородности. Сформируйте 12–14 фрикаделек одинакового размера. Выложите фрикадельки в корзину аэрогриля в один слой. Установите температуру 200 °C и время 10–12 минут. Готовьте до румяной корочки и полной готовности мяса. Для соуса смешайте томатный соус, песто и сливки до однородности. Подогрейте соус на плите или в микроволновой печи. Подавайте фрикадельки горячими вместе с соусом.