Баклажан — 1–2 шт.
Помидор — 1–2 шт.
Моцарелла — 100–120 г
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Петрушка — по вкусу
Прованские травы — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Время подготовки: 5-7 минут
Время приготовления: 8-10 минут
Ароматное блюдо с красивой подачей. Баклажан запекается «веером», пропитывается чесночным маслом и начинкой, а расплавленная моцарелла делает его особенно нежным.
Порядок приготовления:
Баклажан вымойте и сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца, чтобы он раскрылся «веером».
Чеснок измельчите и смешайте с оливковым маслом и провансальскими травами в отдельной емкости.
Тщательно промажьте кисточкой баклажан, включая надрезы.
Помидоры и моцареллу нарежьте ломтиками.
В каждый надрез аккуратно вставьте кусочки помидора и сыра.
Выложите баклажан в аэрогриль и готовьте при температуре 160 °C около 8–10 минут до мягкости и расплавления сыра.
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Баклажан получается мягким, сочным и пропитанным ароматами чеснока и трав. Моцарелла тянется, а томаты добавляют свежесть и лёгкую кислинку.
Советы:
Делайте надрезы достаточно глубокими, но не прорезайте баклажан полностью.
Начинку распределяйте равномерно — так блюдо получится более сочным.
Можно увеличить время приготовления для более выраженной корочки.
Время приготовления: 8-10 минут
Ароматное блюдо с красивой подачей. Баклажан запекается «веером», пропитывается чесночным маслом и начинкой, а расплавленная моцарелла делает его особенно нежным.
Порядок приготовления:
Баклажан вымойте и сделайте поперечные надрезы, не дорезая до конца, чтобы он раскрылся «веером».
Чеснок измельчите и смешайте с оливковым маслом и провансальскими травами в отдельной емкости.
Тщательно промажьте кисточкой баклажан, включая надрезы.
Помидоры и моцареллу нарежьте ломтиками.
В каждый надрез аккуратно вставьте кусочки помидора и сыра.
Выложите баклажан в аэрогриль и готовьте при температуре 160 °C около 8–10 минут до мягкости и расплавления сыра.
Перед подачей посыпьте свежей петрушкой.
Баклажан получается мягким, сочным и пропитанным ароматами чеснока и трав. Моцарелла тянется, а томаты добавляют свежесть и лёгкую кислинку.
Советы:
Делайте надрезы достаточно глубокими, но не прорезайте баклажан полностью.
Начинку распределяйте равномерно — так блюдо получится более сочным.
Можно увеличить время приготовления для более выраженной корочки.