2 ч. л. семян кориандра
2 ч. л. семян тмина
500 г моркови
1 ст. л. топлёного кокосового или сливочного масла
2 зубчика чеснока, измельчённых
1/4 ч. л. соли
1/8 ч. л. чёрного перца
Кинза для подачи (по желанию)
Время подготовки: 20 минут
Время приготовления: 12-15 минут
Запечённая морковь со специями раскрывает свою естественную сладость и приобретает насыщенный аромат. Отличный гарнир, который способен приятно удивить даже тех, кто обычно равнодушен к овощам.
Порядок приготовления:
Очистите морковь и нарежьте её палочками толщиной около 1 см.
На сухой сковороде обжарьте семена кориандра и тмина в течение 45–60 секунд до появления аромата, постоянно помешивая.
Дайте специям немного остыть, затем измельчите их в ступке или мельнице для специй.
В большой миске смешайте морковь, растопленное масло, чеснок, соль, перец и измельчённые специи.
Тщательно перемешайте, чтобы все палочки равномерно покрылись смесью.
Выложите морковь в корзину аэрогриля.
Готовьте 12–15 минут до мягкости и золотистой корочки, один раз перемешав в середине приготовления.
По желанию посыпьте готовую морковь свежей кинзой.
Время приготовления: 12-15 минут
Запечённая морковь со специями раскрывает свою естественную сладость и приобретает насыщенный аромат. Отличный гарнир, который способен приятно удивить даже тех, кто обычно равнодушен к овощам.
Порядок приготовления:
Очистите морковь и нарежьте её палочками толщиной около 1 см.
На сухой сковороде обжарьте семена кориандра и тмина в течение 45–60 секунд до появления аромата, постоянно помешивая.
Дайте специям немного остыть, затем измельчите их в ступке или мельнице для специй.
В большой миске смешайте морковь, растопленное масло, чеснок, соль, перец и измельчённые специи.
Тщательно перемешайте, чтобы все палочки равномерно покрылись смесью.
Выложите морковь в корзину аэрогриля.
Готовьте 12–15 минут до мягкости и золотистой корочки, один раз перемешав в середине приготовления.
По желанию посыпьте готовую морковь свежей кинзой.