Свинина без жира или куриное филе — 300–400 г Лук — 1 шт. Помидор — 1 шт. Сыр — 150 г Майонез — 2 ст. л. Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Сушёный чеснок — по вкусу
Время подготовки: 10 минут Время приготовления: 20 минут
Сочное мясо под румяной сырной корочкой с луком и томатами. В аэрогриле блюдо готовится быстрее, чем в духовке, а сыр красиво запекается и становится тягучим. Рецепт основан на классическом варианте мяса по-французски, адаптированном под аэрогриль.
Порядок приготовления: Мясо нарежьте тонкими пластами и слегка отбейте через плёнку.
Посолите, поперчите и добавьте сушёный чеснок.
Лук нарежьте полукольцами, помидоры — кружочками.
На решётку аэрогриля постелите лист пергамента.
Выложите кусочки мяса в один слой.
Сверху распределите лук, затем смажьте каждый кусочек небольшим количеством майонеза или сметаны.
Готовьте в аэрогриле при температуре 180 °C около 15 минут.
Затем выложите сверху помидоры и посыпьте тёртым сыром.
Верните в аэрогриль ещё на 5–7 минут до румяной сырной корочки.
Мясо получается сочным и мягким, лук становится сладким и ароматным, а сверху образуется аппетитная золотистая сырная шапка.
Советы: Лучше использовать тонкие кусочки мяса — они быстрее и равномернее приготовятся. Для более насыщенного вкуса можно добавить немного горчицы в майонез. Подавайте с картофелем, овощами или свежим салатом.