Куриное филе — 500 г
Сливки (20–30%) — 200 мл
Вяленые томаты — 70–100 г
Чеснок — 2 зубчика
Сливочное масло — 15 г
Для маринада:
Оливковое масло — 1 ст. л.
Паприка — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Сушёный чеснок — по вкусу
Время подготовки: 20-25 минут
Время приготовления: 15-18 минут
Комбинированный способ приготовления, при котором куриное филе сначала маринуется и запекается целиком в аэрогриле, сохраняя сочность, а затем нарезается и соединяется с нежным сливочным соусом. Получается особенно мягкое мясо и насыщенный вкус.
Порядок приготовления:
Куриное филе обсушите. Смешайте оливковое масло, паприку, соль, перец и сушёный чеснок.
Тщательно натрите филе маринадом и оставьте на 10–15 минут.
Выложите курицу в чашу аэрогриля и готовьте при температуре 190 °C около 12–15 минут до готовности и лёгкой румяной корочки.
Готовое филе достаньте, дайте ему отдохнуть 3 минуты, затем нарежьте ломтиками или кусочками.
На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельчённый чеснок и слегка прогрейте.
Влейте сливки, добавьте нарезанные вяленые томаты и готовьте 2–3 минуты до лёгкого загустения.
Переложите нарезанное куриное филе в соус, перемешайте и прогрейте ещё 2 минуты.
Курица получается сочной, плотной и ароматной благодаря предварительному запеканию целиком. Сливочный соус мягко обволакивает кусочки мяса, а вяленые томаты добавляют яркий насыщенный вкус.
Советы:
Не нарезайте филе сразу после аэрогриля — короткий отдых сохранит сок внутри.
Если соус кажется густым, добавьте 2–3 ст. л. воды или молока.
Подавайте с пастой, рисом, картофелем или свежими овощами.
Время приготовления: 15-18 минут
Комбинированный способ приготовления, при котором куриное филе сначала маринуется и запекается целиком в аэрогриле, сохраняя сочность, а затем нарезается и соединяется с нежным сливочным соусом. Получается особенно мягкое мясо и насыщенный вкус.
Порядок приготовления:
Куриное филе обсушите. Смешайте оливковое масло, паприку, соль, перец и сушёный чеснок.
Тщательно натрите филе маринадом и оставьте на 10–15 минут.
Выложите курицу в чашу аэрогриля и готовьте при температуре 190 °C около 12–15 минут до готовности и лёгкой румяной корочки.
Готовое филе достаньте, дайте ему отдохнуть 3 минуты, затем нарежьте ломтиками или кусочками.
На сковороде растопите сливочное масло. Добавьте измельчённый чеснок и слегка прогрейте.
Влейте сливки, добавьте нарезанные вяленые томаты и готовьте 2–3 минуты до лёгкого загустения.
Переложите нарезанное куриное филе в соус, перемешайте и прогрейте ещё 2 минуты.
Курица получается сочной, плотной и ароматной благодаря предварительному запеканию целиком. Сливочный соус мягко обволакивает кусочки мяса, а вяленые томаты добавляют яркий насыщенный вкус.
Советы:
Не нарезайте филе сразу после аэрогриля — короткий отдых сохранит сок внутри.
Если соус кажется густым, добавьте 2–3 ст. л. воды или молока.
Подавайте с пастой, рисом, картофелем или свежими овощами.