Хрустящая кукуруза с цветной капустой

Гарниры

Кукуруза — 1–2 початка (или 200 г зёрен)
Цветная капуста — 300 г
Оливковое масло — 1–2 ст. л.
Сливочное масло — 20–30 г
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Паприка — по вкусу
Сушёный чеснок — по вкусу
Лимонный сок — 1–2 ч. л.
Сметана — 2–3 ст. л.
Зелень — по вкусу

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 10 минут

Яркое овощное блюдо с хрустящей текстурой и насыщенным вкусом специй. Кукуруза становится сладкой и сочной, а цветная капуста — мягкой внутри и подрумяненной снаружи. Лёгкий соус добавляет свежесть и завершает вкус.

Порядок приготовления:
Кукурузу нарежьте на небольшие кусочки (если используете початок) или подготовьте зёрна.
Цветную капусту разберите на небольшие соцветия.
В миске смешайте кукурузу и цветную капусту. Добавьте оливковое масло, соль, перец, паприку и сушёный чеснок. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились.
Переложите овощи в корзину аэрогриля и готовьте при температуре 170 °C около 20 минут до лёгкой румяности.
После приготовления добавьте кусочек сливочного масла и аккуратно перемешайте.
Сбрызните лимонным соком.
Перед подачей добавьте сметану и посыпьте свежей зеленью.
Овощи получаются мягкими внутри и слегка хрустящими снаружи. Кукуруза остаётся сочной и сладковатой, а капуста приобретает насыщенный вкус специй. Сметана и лимон добавляют свежесть и балансируют блюдо.

Советы:
Не нарезайте овощи слишком крупно — так они приготовятся равномерно.
Для более выраженной хрустящей корочки увеличьте время приготовления на 2–3 минуты.
Можно подавать как гарнир или как самостоятельное лёгкое блюдо.