Тонкий лаваш — 2 листа (примерно 250 г) Куриные яйца — 4 шт. Твёрдый сыр — 180–200 г Свежая зелень (укроп, петрушка) — 20 г Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу
Время подготовки: 5-10 минут Время приготовления: 8-10 минут
Золотистые рулетики из тонкого лаваша с нежной сырно-яичной начинкой и свежей зеленью — отличный вариант быстрого завтрака. Снаружи они получаются хрустящими, а внутри остаются мягкими и сочными благодаря расплавленному сыру.
Порядок приготовления: Натрите сыр на мелкой тёрке, зелень измельчите. В миске слегка взбейте яйца вилкой. Добавьте сыр, зелень, соль и чёрный перец. Хорошо перемешайте до получения густой начинки. Лаваш нарежьте на полоски шириной около 16 см — по размеру чаши аэрогриля. На каждую полоску распределите часть начинки ровным слоем, оставляя небольшой отступ от краёв. Сверните полоски в плотные рулетики и выложите их в корзину аэрогриля швом вниз. Готовьте при температуре 180 °C в течение 8–10 минут до золотистой хрустящей корочки. Подавайте сразу после приготовления, пока сыр остаётся тягучим и ароматным. Рулетики получаются хрустящими снаружи и нежными внутри. Расплавленный сыр отлично сочетается со свежей зеленью и сладким болгарским перцем, а тонкий лаваш превращается в аппетитную золотистую оболочку.
Советы: Для более яркого вкуса добавьте в начинку немного паприки или сушёного чеснока.